智慧工厂是现代工厂信息化发展的新阶段,是传统工厂行业在面对物流网、云计算、数字孪生等新技术的冲击下,转型升级的一种新的发展模式。建立智慧工厂,对于提升企业生产效率,减少碳污染排放等方面都有积极意义。在这样的背景下,作为全球知名的肉类生产商及供应商,泰森中国也将秉承可持续发展的理念,通过一系列的绿色低碳方式,打造绿色环保,食品行业先进的智慧工厂,进一步践行中国“双碳”战略。

一. 通过智慧工厂,引入新技术,进一步保障食品安全和品质

对于食品企业而言,建立智慧工厂,其目的是为了确保工厂能为消费者提供绿色健康的高品质产品。而针对于这一方面,泰森中国在进入国内市场以来,瞄准国内市场的发展机遇和消费需求,泰森始终将食品安全和品质管控作融入到整个生产链中,做到从农场到餐桌每一个环节的标准化,以健康、优质、安全的高蛋白产品满足消费者的不同需求。截止目前,泰森中国已经布局了三大集群、七大加工厂,数十家养殖农场,引进全球先进的智能化、自动化屠宰及加工生产线,同时在每个加工厂设立符合国际标准的实验室,将泰森食品全球统一的食品安全标准融入到每一个生产环节,最终为消费者提供最绿色健康的高蛋白食品。

二. 通过智慧工厂,降低能源消耗,减少废水污染和碳排放

建设智慧工厂,另外一个重要的意义就在于通过数字化转型升级,来帮助企业降低能源消耗, 减少废水污染和碳排放,真正做到绿色生产。对此,泰森智慧工厂也将利用完整的数字生态系统,通过将设备联网、生产过程自动化和智能化,搭建完整的生产信息化平台,实现各项能效指标的可视化和持续优化。泰森将通过智慧工厂的实时监测和分析,尽最大努力降低能源消耗,减少污染和碳排放,来最终助力实现泰森食品在2050年全球供应链净零碳排放的目标。

最后值得一提的是,日前,泰森日照集群熟食智慧工厂已经正式投产。作为泰森中国的智能三大中心之一的智能制造中心,日照工厂将成为泰森中国首个实施完成数字化升级的智慧工厂,也是泰森中国数字化转型的又一个重要里程碑。而未来,泰森食品还将在中国继续推行数字化转型,并利用全球供应链优势,持续加码中国市场,最终致力于用安全、健康、优质的高蛋白产品,丰富中国消费者的餐桌,改善中国消费者的健康饮食结构,令中国消费者感受到“有家就有泰森”。

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